DONUT KENTANG

Assalamualaikum......

Selamat malam semua. Baru lepas makan malam nie...tengah menahan kepedasan makan ikan pari asam pedas power!!!!!!! Kepedasannya melekat kat anak tekak.....baru tauuuu. Minum air 2 gelas pun tak hilang2 gak....baru padan muka. Asam pedas ikan pari lada hitam...wowwwwww!!!!!!power punya. Lain kali tak moh  makan dah..tobatttt!!!. 

N3 saya malam nie, Donut Kentang. Memang dah lama nak buat, baru hari ini berkesempatan nak buat. Senang je pun nak buat. Resepi saya ambil kat dapur Izzah. Saya buat petang tadi setengah adunan, banyak juga lah dapat, siap boleh bagi jiran sebelah 6 ketuiii....

Bagi saya, resepi donut kentang nie terlalu bersarang. Memang sedap sangat bila makan masa panas2 sebab kuihnya lembut sangat2 tapi bila dah sejuk dia macam berminyak pula. Walau apapun rasanya memang best!!!! Walaupun ada letak kentang tapi tetap tak merubah rasa donut yang sebenarnya.

Next time saya nak buat lagi tapi tak mo simpan2, kasi perhabis terus. Kalau ada kawan2 yang nak mencuba, boleh cuba resepi ni ataupun boleh gak tengok kat dapur izah yang rajin buat donut tu.......

DONUT UBI KENTANG

sumber: Nurul Hafez@MyR

Bahan-bahan ( 3 0rang makan )

2 Biji Ubi kentang (direbus dan dilenyek)

4 Cawan Tepung Gandum (diayak 2 kali)

2 sudu besar susu tepung

2 sudu besar susu pekat manis

2 sudu teh yis segera

sedikit garam

1 cawan air

2 sudu besar planta

1/2 cawan gula pasir

Cara-cara :

Rebus ubi kentang sehingga lembut. Kemudian lenyek sehingga halus.

Ayak tepung gandum sebanyak 2 kali.

Gaulkan Tepung gandum, Planta, Gula, Garam, Susu tepung, Susu Pekat manis dan Yis bersama air dan juga kentang lenyek tadi

Uli sehingga tepung menjadi doh.

Biarkan doh tersebut seketika sehingga doh tersebut naik. Perapkan lebih kurang 2 jam. Lagi lama lagi bagus.

Setelah doh tadi naik, ambil acuan donut dan tekapkan pada tepung tadi.....

Goreng sampai nampak kekuning-kuningan......taburkan gula (gula yang telah dikisar halus)

hiaskan diatas pinggan....... selamat mencuba

nampak kan bersarang2.....lembut sangat2, kalau sekali masuk 3 ketul pun boleh muat kot...hahaha