AYAM GORENG BEREMPAH

AYAM GORENG BEREMPAH

Resepi : Chef Hanieliza

Sumber : Buku 1 Hari 1 Resepi

Bahan2:

1/4 kg ayam - potong kecil dan cuci bersih

1 sudu besar rempah kari

1 sudu besar lada sulah - saya tak letak

1 sudu makan serbuk cili

Sedikit daun kari

Garam

Minyak masak

5 ulas bawang putih*

1 inci halia*

3 batang serai* (*dikisar)

Cara2:

1. Gaulkan semua bahan dengan ayam kecuali minyak.

2. Perapkan selama 30 minit.

3. Panaskan minyak yang banyak dan gorengkan ayam.

4. Apabila ayam sudah masak keperangan, angkat dan tuskan minyak.