KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

Assalamualaikum.......

Bersua kembali setelah sekian lama menutup tirai memblogging nie. Rindu memang lah rindu tapi disebabkan kesibukan yang melanda sekarang nie, memang tak dapat nak menjengah ke blog nie. Sibuk sangat tu tidak ler tapi kesempatan tu tak berapa nak singgah....ada jer perkara2 yang membuatkan peluang saya tu terbatas.......wah!!!!!punya lah sibuk macam orang nak berkempen pulakkan ye......hahaha......jangan mare!!!!!

N3 pertama setelah 4 bulan blog nie dah ditinggalkan, dah bersarang2 pun, saya mulakan dengan resepi Kek Lapis Kukus Cream Cheese. Resepi nie saya jengah di blog kak yatie 'Sinar Kehidupanku'. Saya nie memang tak berapa nak gemar kek coklat tapi kek nie bila saya rasa memang tak menghampakan......sedap sangat rasanya dan mudah untuk disediakan. Bagi mereka yang tegar dengan kek coklat boleh lah mencubanya dan pasti hasilnya amat2 tidak menghampakan. Tak percaya? Boleh cuba resepi nie...........

Kek Lapis Kukus Cream Cheese (loyang 8x8x3inci)

BAHAN A
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 biji telur
1 sudu besar air
1 sudu besar tepung gandum

Cara-cara:
Pukul cream cheese bersama dengan gula hingga sebati.
Masukkan telur diikuti dengan air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati. Biarkan sebentar.

BAHAN B (KEK)
2 biji telur
1 cawan gula halus
1 sudu kecil vanilla
sedikit garam
1/2 cawan air panas didih
1/2 cawan susu segar/cair
1/2 cawan minyak jagung/masak
1 cawan tepung gandum*
3 sudu besar serbuk koko*
1 sudu kecil baking soda*
1/2 sudu kecil baking powder*(* bahan2 perlu diayak dulu)

Cara-cara:
Pukul telur di dalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.
Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
Masukkan air panas, susu dan minyak.
Setelah itu masukkan tepung gandum, baking soda, baking powder dan serbuk koko yang telah diayak dan gaul sebati. (saya tapis)
Biarkan sebentar dan bahagikan kepada 2 bahagian. 

CARA MEMASAK:
Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je.
Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dengan kertas minyak.
Tuang adunan coklat, tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.
Setelah benar2 sejuk, boleh potong dan hidangkan.

JOHOR PREMIUM OUTLETS

Assalamualaikum

Selamat malam, selamat berhujung minggu semua bersama keluarga. Mood untuk berblog nie masih lagi lemau dirasakan hingga kini. Kesihatan kurang mengizinkan untuk bergerak cergas seperti biasa. Nak ke dapur pun tak larat. Rasa sakit perut selepas balik bercuti dari Johor Bahru hari tu, masih lagi terasa. Dah 2 kali jumpa doktor, cuma katanya badan saya banyak sangat angin yang masuk akibat dari makanan yang saya makan. 

Mungkin sebab saya tak ada selera makan tapi saya makan buah dukong sewaktu perjalanan balik ke Melaka, sekali 3 kilo saya hadap sorang2. Mungkin itu lah puncanya angin dok berkumpul2 kat dalam badan. Esoknya tu terasa perut berangin....sebuu je. Bila rasa nak kentut tu terasa macam nak membuang pulak. Dalam 1 hari tu nak dekat 20 kali dia keluar sebab setiap kali nak kentut dia pun sibok jer nak keluar sama. Nasib saya cuti jadi boleh ler baring2 je kat rumah , berehat sepenuhnya dengan ditemani suami tercinta hihihhi.....

Paparan saya kali nie, saya nak cerita sikit semasa saya bercuti hari tu. Saya memang ada dengar pasal Johor Premium Outlets nie tapi tak de lah terfikir pun nak pergi sebab saya nie bukan kaki shopping. Kalau setakat nak cuci mata tu memang saya suka, nak beli2 nie selalunya tak kena dengan selera. 

Suami saya yang mengajak ke sini, mula2 tu rasa macam malas jer tapi bila dah masuk.......aaaaaahhhhhhh!!!!!!! Baru menyesal sebab tak tau nak beli apa hahaha......Rambang mata ko, gilerrrrr!!! tak tentu arah dibuatnya, semua nak disapu tapi last2 habuk pun tak der sebab tak de saiz huhuhhu......Nak beli beg.....saya tak berapa nak berkenan........baju, kasut, seluar dan semua yang nak dipakai......semua tak ada saiz.....tensionnnnnnnnnnnn!!!!!!!!!!!!!!! Akhirnya balik dengan muncung 4 inci hihihihi......sabau je la kan!!!!!!

ada tak sape2 yang dikenali di sini tengah membeli belah sampai poket dia kempis......cari2

ramaikan orang......masa nie tengah renyai2 tapi semua orang tak peduli termasuk ler orang yang ambil gambar nie.......meriah betul datang sini, syukkkkkkk!!!!!!

TANJUNG PIAI JOHOR NATIONAL PARK

Assalamualaikum......

Selamat Datang Ke Penghujung Selatan Tanah Besar Asia @ The Southern Most Tip Of Mainland Asia. Ia terletak di Tanjung Piai, Johor. Tanjung Piai Johor National Park merupakan keluasan lebih dari 926 hektar, 526 hektar di antaranya adalah hutan bakau pesisir. Ini dinyatakan sebagai situs RAMSAR pada tanggal 31 Januari 2003. Jangan tanya saya apa yang dimaksudkan dengan 'RAMSAR', saya pun puas mencari2 tapi tak jumpa juga apa maksudnya......mungkin ada berkaitan dengan sesuatu Kementerian di Malaysia kot.

Johor National Park Corporation merupakan jabatan yang bertanggungjawab, begitu komited untuk melestarikan warisan ini.

Perjalanan menuju ke Tanjung Piai Taman Nasional di Pontian Johor ini terletak lebih kurang dalam 75 kilometer dari pusat bandar Johor Bahru. Lebih kurang dalam satu jam setengah perjalanan dengan menaiki kereta. Ketika kita ingin memasuki taman ini, kita akan nampak satu batu yang besar, dengan tertera peta dunia diatasnya......menunjuk taman ini sebagai The Southernmost Tip Of Mainland Asia. Taman ini juga dikelilingi berbagai macam flora dan fauna. Memang menarik tapi saya takut sikit bab2 hutan belukar nie, al-maklum ler........PENAKUT hihihi........bunyi burung pun saya dah melompat ke tepi ke tengah......hahaha

Ini pula pintu masuk. Tiket rm5 bagi dewasa dan rm3 bagi kanak3. Masa kami datang nie, jalan bagi pemancing ditutup sebab masih dalam pembaikan jalan yang rosak. Jadi tak dapat sangat lah nak jalan2 @ merayap dalam hutan nie. Suami saya memang tak puas nak merayau2 dalam hutan tu tapi saya nak cepat2 keluar, takutttttt......bukan apa monyet2 banyak berkeliaran. Silap haribulan kang ada yang kena ngap dengan monyet, satu hal pulak kang.......baik keluar cepat2....

Yang ini Menara Pemerhati. Boleh nampak laut dari atas tu tapi menurut cerita orang kat situ, biasanya orang  duduk atas tu sebab nak tengok burung yang datang singgah di situ. Burung yang datang singgah apabila tiba musimnya sekitar Oktober @ November yang akan terbang ke Indonesia sebelum pulang ke tempat asalnya. Ramai juga pelancong yang duduk diatas tu, untuk melihat keindahan alam semulajadi yang ada di taman ini.

Ada juga yang mengambil kesempatan datang memancing di sini. Sepanjang perjalanan memang ramai yang datang memancing tapi saya tak nampak pun hasil pancingan. Mungkin saja2 datang untuk menghabiskan masa bersantai dengan keluarga kot. Masa nie air laut tengah nak pasang, gayat juga masa nie takut lantai runtuh sebab takut kot2 terlebih beban hahaha........

Ok, sekarang kita sedang menghampiri ke destinasi yang dituju. Masa air laut pasang, air akan melimpah ke atas laluan pejalan kaki sebab memang jalan ini dibina landai sedikit. Tak tau kenapa dan apa tujuannya dibuat macam tu.......jadi kena cepat2 takut nanti dah tak boleh nak berpatah balik, nanti kena redah air laut pulak. Saya nak redah air laut......soriiiii ler........nanti macam2 yang saya dok fikirkan. Silap2 saya boleh terfikir ada dinosaur dalam tu kang, saya sanggup tunggu sampai air surut hihihi.......

Bila pandang dari jauh, terasa bangga sekejap menjadi anak Malaysia. Lupa pasal air dah nak pasang. Kalau tak ada orang sah2 saya dah berlari ke sana hihihi......tapi sebab orang ramai jadi jalan ler penuh sopan dan santun sambil mata dok jeling2 kiri dan kanan takut ada sesuatu yang keluar dari celah2 dahan pokok kayu bakau kat tepi2 air laut tu. Memang keselamatan diri perlu dijaga ye......walaupun pada air laut yang berombak, beralun sepoi2 bahasa gitu.....

Tahniah!!!!!!Anda Kini Telah Berada Di Penghujung Selatan Tanah Besar Asia. Ucap tahniah pada diri sendiri yeeeeeee!!!!!!!.....

Macho tak pelancong nie, nak berkenalan sila beratur ye........next time kita datang sini lagi ye......

ini mahkluk yang sempat saya jumpa, walaupun halus jer tapi ular air amat berbahaya ye.......jangan cuba2 nak rapat.......

TANJUNG PIAI RESORT

google

Assalamualaikum......

Bagi yang meminati aktiviti memancing, yang gemarkan angin laut, Tanjung Piai Resort nie memang menarik untuk memancing dan bersantai2 dengan kaum keluarga mahupun sahabat handai. Nak memancing dari atas katil pun boleh tau hihi.....tapi kalau dari bilik yang saya menginap , tak boleh lah.....kena keluar dari bilik. Kalau ambil package family, memang boleh memancing dari dalam bilik sahaja.

Tanjung Piai Resort, memang saya teruja masa nak datang sini tapi bila dah sampai........jiwa saya memang bukan di sini. Masa pertama kali menjejakkan kaki di sini, saya dah rasa tak selesa....takut, seram, curiga, gayat....macam2 lagi lah perasaan yang timbul sampai saya tak boleh nak pejamkan mata. Jiwa kacau dibuatnya.....Bukan tempatnya tak menarik tapi saya rasa bosan, tak tahu kenapa.

google

Niat dihati nak jalan2 waktu malam untuk melihat sekeliling Selat Melaka dan juga melihat baynyak kapal yang berlabuh. Bila lepas maghrib tengok kat luar bilik.....punya lah kuat angin, lagi ler saya takut nak bergerak ke mana2. Walaupun pemandangan diperairan penuh dengan cahaya dari kapal dan pelabuhan. Last2 duduk jer kat bilik tengok tv. Tengok kat luar memang ramai yang dok lepak2 sambil makan2 bersama keluarga. Tak kurang juga yang memancing beramai2, memang nampak begitu meriah sekali. Memang saya teruja nak join tapi kalau saya keluar kang mesti tak boleh lama2 sebab saya tak tahan sejuk. Kalau keluar mesti dapat sembang2 dengan orang2 yang ada kat situ, baru boleh dapat banyak info kan.......tak pe lain kali je le........nak pujuk hati nie.......

Ini tempat saya tinggal, Laman Bonda. Harga satu bilik dalam rm174, kalau cuti umum dalam rm250. Masa kami datang memang dah rezeki kami sebab masih ada bilik yang kosong, silap haribulan mahunya tidur dalam kereta hehehe.......main redah je, masa datang pun dah pukul 7 malam. Bilik memang luas, malam2 tak pasang aircond pun saya tetap terasa sejuk. 

masa nie dalam pukul 8 pagi, matahari memang dah keluar tapi tak terik sangat sebab macam jerebu je nampaknya. Masa nie semua orang kat meja makan tengah menjamu selera sarapan pagi.

Semoga, disuatu hari nanti kami akan datang lagi......datang beramai2 untuk memancing.....:)