Selamat petang kawan2 semua dan selamat beristirehat bersama keluarga. Sambil nonton2 tv tu sedap jugakan bila pekena dengan pencuci mulut, Sagu Gula Melaka. Saya memang minat makan kalau ada pencuci mulut yang guna gula merah @ gula melaka. Kesedapannya akan terbayang depan mata, kemanisannya terasa kat tekak nie.....memang minat sangat2.
Resepi nie tak banyak dapat. Maklum ler makan berdua. Kuah gula melaka banyak lebih nanti ingat nak buat kuih Lompat Tikam pulak. Tak pernah buat lagi.....nanti nak skodeng dapur kawan2 yang dah buat.
SAGU GULA MELAKA
Bahan2 :
1 cawan sagu mata ikan
3 cawan air
pewarna merah
- Masak air. Setelah air mendidih, masukkan sagu mata ikan dan pewarna. Gaul sagu hingga masak
- Setelah masak, masukkan sagu ke dalam acuan yang diminati, sejukkan.
Kuah Gula Merah :
1 cawan gula merah
1 cawan air
1/4 cawan gula pasir
1 helai daun pandan - dicarik kasar-simpul
- Masuk semua bahan dalam periuk. Kacau selalu untuk elakkan gula merah hangus @ hangit. Masak hingga sedikit pekat.
1 cawan susu cair
- Didihkan susu cair. Angkat. Kalau nak guna santan pun ok juga. Saya lagi gemar guna santan. Sebab santan dah habis guna jer la apa yang ada.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan