Selamat petang.....dah petang baru dapat bersiaran. Dari tadi asyik che abang jer yang guna laptop. Bila dia dah bosan dan nak berehat baru bagi kita pulak yang guna...sabar je la. Nanti nak beli la lagi satu, baru ler tak berebut...hehe...
N3 kali nie ialah Siakap Masak Masam Manis. Masak yang mudah2 je....sebab hari nie saya tak berapa sihat, rasa macam nak pitam sajer....tu yang minta che abang kita yang masakkan. Nasib lah sempat masak lauk masak lemak putih pucuk manis dgn keledek, goreng ikan siakap dengan sambal belacan, jadi dia masak satu jer la....dalam 2 minit dah siap.....senangkan.....
Bahan2 semua dah siap, jadi senang ler nak masak, tumis2 main campak2 jer......dah siap....Masak sikit jer....cukup le untuk berdua sahaja.
Bahan2 :
1 ekor ikan siakap - saiz sederhana
1 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - titik
1 inci halia - hiris halus
4 sudu besar soso cili
2 sudu besar sos tomato
2 biji cili merah - potong kasar
2 biji cili hijau - potong kasar
2 biji tomato - potong 6
1 biji nenas (kecil) - potong kecil2
Garam
Gula
Air
Cara2 :
1. Bersihkan ikan, lumur dengan garam dan kunyit serta sedikit tepung jagung. Goreng hingga masak.
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau. Masukkan air, sos cili & tomato, cili merah & hijau dan nenas.
3. Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan tomato. Kacau seketika dan kuah sedikit pekat baru angkat.
nampak sedap sikap tu..2 hari lps zila pun ada msk ikan siakap.tp masak taucu jew:)
BalasPadammmg sedap zila.....sekali hadap je dh habis....
BalasPadam