Tetap Di Hati

Tetap Di Hati

Halaman

Jumaat, 14 Februari 2014

SALAM PERPISAHAN BUAT MAHARANI (M)

Assalamualaikum, salam Jumaat dan salam ukhwah

gambar oleh hadi staff M

Salam perpisahan buat teman yang dikasihi Maharani Mohd Haled atau lebih mesra disapa sebagai M@kak M. Beliau merupakan ketua bahagian di Bahagian Teknologi Komputer Rangkaian di ILP Ledang dan akan berpindah ke ADTEC Batu Pahat. Pada saya ILP Ledang kehilangan orang yang begitu banyak menaburkan jasa. Seperti kata pengarah, apa saja yang diarahkan dia akan lakukan, tidak menolak. Walaupun dia tidak berpuashati atau ada masanya dia membantah tapi dia tetap melakukan juga kerja tersebut hingga memberi kepuasan di hati Pengarah. Memang ramai yang terasa kehilangannya sebab dia orang yang tidak berkira dan sentiasa memberi kerjasama. Oleh sebab itu dia amat disenangi oleh semua orang.


comel je hadiah.....cantik i like, cer teka apa?

Selama 4 tahun saya mengenali M, dia memang seorang yang bertanggungjawab terhadap bengkelnya dan juga kakitangan dibawah seliaannya. Tak hairan la, pelajar2 juga begitu menghormatinya. Orangnya tegas, peramah dan sentiasa ceria, ada masanya kelakar sangat. Biarpun ada masanya panas hati tapi sekejap sahaja, tidak disimpan di dalam hati. Dia memang baik sangat2. Sayang sungguh bila kehilangan orang2 yang amat disenangi ni. Berkecil hati, bermasam muka itu adat sebagai manusia biasa tidak akan terlepas dari kesilapan. Moga M akan terus sukses ditempat lain.


ni masa sambut kat bengkel IT, kami unit pun tumpang sekaki makan2 masak sendiri....best


staff wanita IT


kek sponge bluebarry, potong2 tau tau dah hilang, nasib dapat rasa sikit


cantik tak, i minat cincin macam nie


suku dari staff yang ada, yang lain2 ada kat bilik sebelah je, malas nak amik pic


sedihnya M dah tak ada di mata, moga2 M tetap dihati. Budi dan Jasamu akan tetap dikenang. Tahniah M untuk baby yang kedua...

JUMPA LAGI!!!!!!


Jumaat, 7 Februari 2014

APAM PISANG CHOCMILO

Assalamualaikum



Selamat petang
Dah petang nie baru sempat nak pos n3 Apam Pisang Chocmilo. Apam nie pagi tadi buatnya, nak post pagi tadi tak sempat.........banyak urusan yang nak kena selesaikan hari nie. Maklum ler, Melaka hari jumaat hari bekerja jadi kita buat apa2 urusan yang nak kena selesaikan, kita selesaikan hari nie. Tu le untungnya bila Johor cuti hari jumaat hehehe............

Resepi nie saya jumpa di dapur Noorsha . Tengok apam dia menarik jer hati nie nak mencubanya. Kalau tengok resepinya lebih kurang sama jer dengan resepi apam pisang coklat cuma di olah jer koko & milo dan rasanya tetap sama, sedap........Terasa kegebuannya, masuk dalam mulut tak berhenti2 saya makan sampai terasa dah tersangkut kat tekak baru ler saya stop hihihi.........saya memang hantu resepi2 pisang yang berkukus nie, memang tak boleh nak tahan........

Bagi saya apam pisang nie manis sikit bila dah makan banyak2. Kalau yang tak berapa suka manis, boleh kurangkan sukatan gulanya. Saya guna gula perang pun dah terasa manis. Jom kita tengok resepinya..........

 


APAM PISANG CHOCMILO
Resepi : Zuraina Abdul Latip
Sumber : Noorsha


Bahan2
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu besar milo
1 sudu besar koko
1 sudu teh garam
1 biji telur - pukul sedikit
1 cawan minyak - saya guna butter cair
1 cawan gula perang - boleh kurangkan 3/4 cawan jer
1 cawan pisang lenyek
1 sudu besar susu cair @ susu segar
coklat chip secukupnya
hirisan pisang untuk hiasan - saya tak letak

Cara2
1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
2. Ayak bersama tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat, garam, milo dan koko. Ketepikan
3. Dalam mangkuk lain, satukan pisang lenyek, butter cair, telur, gula dan susu. Kacau sebati hingga larut.
4. Masukkan bahan ayak ke dalam adunan pisang tadi sedikit demi sedikit sehingga rata semua bahan.
5. Sudukan adunan dalam paper cup @ mould jelly @ loyang sehingga 3/4 penuh.
6. Taburkan coklat chip diatasnya dan hiaskan dengan hirisan pisang jika suka.
7. Kukus dengan api sederhana selama 15 - 20 minit.



Khamis, 6 Februari 2014

PAVLOVA

Assalamualaikum........


N3 Pavlova nie n3 yang tertunda sebenarnya. Saya buat masa raya cina hari tu. Sebelum nie pernah buat guna resepi dari Che Mat Gebu. Untuk resepi yang kali ini saya masih ikut resepi yang sama. Dah lama nak makan tapi asyik terlupa jer nak buat.

Masa ronda2 kat dapur Rahel, ternampak pulak pavlova dia......wahhhh!!!! cantik betul tengoknya. Deko pun dah macam kek saje, tu yang tergoda sangat2 memang tak boleh tahan. Saya buat pun saya makan sorang, memang saya lepaskan geram betul2. Memang puas hati giler......dapat makan sepuas2nya tanpa gangguan dari pihak lain hihihi.........sebenarnya adik nak datang tapi tak jadi so, depa tak dapat rasa la........

Kalau nakkan resepinya boleh tengok di sini ye.....klik pada dapur Rahel pun ok juga.....


Ahad, 2 Februari 2014

SERI MUKA PULUT HITAM

Assalamualaikum

Selamat pagi. Salam berhujung minggu. Hari ini saya bersiaran awal sikit sebab nanti kejap lagi nak balik kampung tengok mak. Dah lama tak jumpa mak, maklum ler semenjak kena kerja hari ahad nie memang dah susah nak gerak ke mana2. Nak jalan2 dengan suami pun dah macam malas jer........nak duduk rumah jer kalo boleh, nak hadap muka laki puas2 hihihi........ Nie dah cuti dapat lah balik kampung sekejap.

Sarapan apa pagi nie? Saya pagi nie teringin pulak nak makan seri muka, tu yang godeh2 kat internet mencari kelainan resepi kuih seri muka. Bila terpandang kuih seri muka ita nampak macam menarik jer warnanya, Seri Muka Pulut Hitam. Memang sebelum nie tak pernah makan, membuat jauh sekali. Bila dah rasa memang tak menghampakan. Jom........


SERI MUKA PULUT HITAM
Resepi : Kak Rose
Sumber : ita masam manis

Lapisan Bawah :
3 cawan santan cair
1 cawan pulut hitam
1 cawan pulut putih
1 sudu teh garam

Cara2nya :
1. Rendam pulut hitam dan putih secara berasingan selama 3 jam.
2. Gaulkan semua bahan dan masukkan ke dalam loyang, kukus hingga masak.
3. Sapukan sedikit minyak di dalam loyang lain dan tekankan pulut yang telah masak tadi, kukus semula dan gariskan pulut dengan garfu (ini perlu supaya pulut bercantum dengan lekat nanti bila dah letak lapisan atas)

Lapisan Atas :
2 cawan santan pekat + jus pandan +sedikit kaler hijau - saya letak pewarna hijau + pandan emulco
4 sudu makan tepung gandum
2 sudu makan tepung kastard
3 sudu makan gula pasir
2 biji telur
1 sudu teh garam

Cara2nya :
1.Gaul rata semua bahan dan tapis.
2. Tuang perlahan2 ke dalam loyang pulut tadi.
3. Kukus selama 30 minit. Sejukkan dulu baru potong.