UDANG MASAK LEMAK NENAS

Assalamualaikum.....

Menu apa hari nie....saya masak simple jer sebab nak pergi jemputan orang bersunat.....maklumlah musim cuti sekolah jadi banyaklah jemputan...kenduri kesyukuran, kahwin, bersunat, qiqah ...dan banyak lagi la...tiap2 minggu dok 'makan freee' jer...hihihi....jadi hari nie masak udang lemak nenas dan tulang ikan masin (ikan merah). Jom.....

UDANG MASAK LEMAK NENAS

Bahan-bahan :

15 ekor udang sederhana besar

1 biji nenas jepun (hiris kasar)

2 sb bawang merah kisar

1 sb bawang putih kisar

3 sb cili kisar

santan kara (secukupnya)

air (secukupnya)

sedikit garam

sedikit gula

2 asam keping (untuk rasa masam yang lemak2 gitu - x letak pun tak pe)

cara-cara :

1. Campurkan semua bahan (kecuali udang) dan masak hingga mendidih .

2. Masukkan udang dan didihkan hingga udang masak dan rasa.

* Goreng tulang ikan masin dan goreng hirisan bawang besar. Hidangkan.